ようこそゲテモノバーへ①

ワインとハイボールふじ屋は
『週に２回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに
元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。
常時ワイン約３０種類以上、ハイボール(ウイスキー約１００種)以上をご用意し、
お料理はつまめるあてが中心になりますが
日々変化のある季節のお料理を提供しております。
新町高辻界隈で数少ない深夜帯も営業しております。

5月13日㈬まで現在の昼のみ営業です。
オープン13時　閉店20時　ラストオーダー19時
お休みは水木ですのでいまのところあと13日です。
14日以降は状況に応じて少しずつ通常営業で戻していければと思って
おりますが少し厳しいのかもしれないですね(;'∀')

日中の店内はそろそろ空調を効かせないと暑くて耐えれなくなっておりますので
換気は定期的に行っていくので締め切っております。

山椒の漬け込みサワーです。
以前も10種類ほど変わり種サワーを作っていたんですけど
また作っちゃいました。
そして
そろそろ飲み頃(まだまだ変化がありますが飲めるもの)もできてきました。
インスタを見たお客さんに
『またゲテモノバーはじめたん？』
と言われたので
タイトルはその方の影響です( 一一)
ちゃんとおいしいですよ！
もちろんハズレもあるでしょう(笑)
成功するまで続ければ失敗は失敗ではないですから(笑)

山椒のサワーは
ひと口で唇が痺れるこの暑さにはぴったりのドリンクです。
トニックで割っております。
いい風に言えば
【季の美トニック】
(季の美を作った方とお好きな方に謝ります。もちろん僕も季の美は大好きです(;'∀'))
ぜひおためしあれー。

ワインとハイボール　ふじ屋
店主　佐藤雄大