ワインとハイボールふじ屋は
『週に２回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに
元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。
常時ワイン約３０種類以上、ハイボール(ウイスキー約１００種)以上をご用意し、
お料理はつまめるあてが中心になりますが
日々変化のある季節のお料理を提供しております。
新町高辻界隈で数少ない深夜帯も営業しております。

3月の店休日は
3月　1日㈰
　　 7日㈯
　　 8日㈰
　　15日㈰
　　22日㈰
　　29日㈰
となっております。

週末連休をいただき
やや時差ボケの店主です。
(海外旅行じゃないですよ(笑)
昼から活動２連ちゃんでセルフ時差ボケです。)

先日ふじ屋オープン以来行っていなかったお店
2件にお邪魔してきました。
どちらも満席👀
繁盛しているお店さんはコロナだとか景気がどうとか
関係ないんですね～
流石です(´;ω;｀)

誰に聞いたか忘れましたが
誰かが
『何屋をやれば繁盛しますか？』
と聞きました。
すると返事は
『和食だろうが中華だろうがカフェだろうが90％のお店は流行ってないですよ。
　残りの10％は何屋だろうと流行っています。
　何屋をするかが大事ではなくそのお店で何をするかですよ。』
そのとおりだなーと感じていますが
誰が言ったか
本当に覚えておりません(笑)

ふじ屋はどこにでもある
【ごはんバー】ですが
10％に入りたいものです(笑)
そんな今日もふじ屋はひっそりとオープンしております🏘

引っ越しの荷造りを先延ばしにしているふじ屋店主でしたー。

ワインとハイボール　ふじ屋
店主　佐藤雄大