四条烏丸 ふじ屋 ワインとハイボールのお店

四条烏丸で週に2回、家へ帰る前に寄るお店がコンセプトのごはんバーオーナーの日々を綴っています。

ハムエッグつよし。

ワインとハイボールふじ屋は
『週に2回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに
元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。
常時ワイン約30種類以上、ハイボール(ウイスキー約100種)以上をご用意し、
お料理はつまめるあてが中心になりますが
日々変化のある季節のお料理を提供しております。
新町高辻界隈で数少ない深夜帯も営業しております。


2月の店休日は
2月 2日㈰
   9日㈰
  16日㈰
  17日㈪
  23日㈰

となっております。


3月の店休日は
3月 1日㈰
   7日㈯
   8日㈰
  15日㈰
  22日㈰
  29日㈰

となっております。


またまたお料理のご紹介です🐓
その名も
【佐藤家の唐揚げ】
僕の家の唐揚げがベースとなっております🍴
評判良いんです(⌒∇⌒)
(実家の唐揚げはもっとニンニクを効かしているのですがお店はやや控えめ)
季節の商品以外だと一番人気ぐらい出ているのではないでしょうか✌
いやまてよ(;'∀')


ふじ屋の季節商品以外の
一番人気は
まさかのハムエッグかもしれません(笑)
オープン当初…
あるお客さんがボソッとつぶやいたんです。
『この雰囲気ならハムエッグがあったらいいのに…』
その時の僕はホンマかいな(笑)と思いながら
翌日から黒板の日替わりメニューにハムエッグを加えてみました。
すると出る出る、オーダーがよく通る(笑)
なぜ?
今もですがまだまだ感受性のない店主でした(笑)
そしてその日からハムエッグがメニューから消えることはありませんでした。
話がすこしずれましたが
【佐藤家の唐揚げ】
おいしいですよ😋


ワインとハイボール ふじ屋
店主 佐藤雄大