ワインとハイボールふじ屋は
『週に２回、家へ帰る前に寄るお店』をコンセプトに
元バーの雰囲気を活かしたごはんバーです。
常時ワイン約３０種類以上、ハイボール(ウイスキー約１００種)以上をご用意し、
お料理はつまめるあてが中心になりますが
日々変化のある季節のお料理を提供しております。
新町高辻界隈で数少ない深夜帯も営業しております。

11月のおやすみは
1日㈰
8日㈰
10日㈫
15日㈰
22日㈰
23日㈪
29日㈰
※28日㈯は25時閉店とさせていただきます。

最近煮込み料理が多いからでしょうか？
オープン前の時間がいつもぎりぎり💦
というよりは
間に合ってない(笑)
でも原因はわかってるんです。
そうです
ふじ屋のキッチンは
ガスがひと口しかないからです(笑)
(決して自分のせいにはしない店主(笑))
よくこれで常時30種類ぐらいアテを作っているなと
自分で感心します(笑)

夏は冷たいものが多いんでそんなに何とも思わないんですけど
冬は考えものです…

そんな今日は
牛すじもカレーも仕込んでいます。
ガスが一つしかないのにおかしな話ですね(笑)

寒いんで
ふじ屋で暖まって帰るのも
たまにはいいんじゃないですか👀

ワインとハイボール　ふじ屋
店主　佐藤雄大